Restaurant, Café und gastronomische Mietflächen in Rheinland-Pfalz

Worum es bei dieser Prüfung geht

Klären Sie neben der Bauakte die jeweils einschlägigen gewerbe- und gaststättenrechtlichen Anforderungen. Der Mietvertrag ersetzt keine behördliche Gestattung. Ebenso ist eine frühere Erlaubnis nicht automatisch auf einen neuen Betreiber oder ein verändertes Konzept übertragbar. Inventarübernahme und Mietvertrag sollten wirtschaftlich und rechtlich abgestimmt werden.

Örtlicher Rahmen: Rheinland-Pfalz

Das zuständige Landesministerium stellt die Landesbauordnung, Änderungssynopsen und Vollzugshinweise zusammen. Diese Materialien haben unterschiedliche Funktionen: Eine Synopse erläutert Änderungen, ersetzt aber nicht die für das Vorhaben maßgebliche Gesetzesfassung. Die vorhandene Baugenehmigung bleibt für den zulässigen Bestand gesondert zu lesen.

Ordnen Sie zuerst das Vorhaben zeitlich ein und gleichen Sie Gesetzesfassung, örtliche Planung und genehmigten Objektzustand ab.

Für Objekte etwa in Mainz, Koblenz, Trier oder Ludwigshafen ist die genaue Grundstücksadresse der Ausgangspunkt. Die Prüfung richtet sich nach dem Objektstandort; die folgenden mietvertraglichen Schritte ersetzen keine behördliche Zulassung.

Unterlagen und nächste Schritte

• Betriebsbeschreibung mit Speisen, Ausschank und Zeiten
• Abluft-, Schall- und Sanitärkonzept
• Genehmigungsunterlagen und Vermieterzustimmung
• Inventarliste mit Eigentums- und Wartungszuordnung

Bundesrecht und Landesrecht auseinanderhalten

Die Ansprüche zwischen Mieter und Vermieter richten sich insbesondere nach dem BGB und dem wirksamen Vertrag. Landesbauordnung Rheinland-Pfalz (LBauO) betrifft daneben die bauordnungsrechtliche Ebene. Wer gegenüber einer Behörde verantwortlich ist, muss nicht ohne Weiteres im Innenverhältnis sämtliche Kosten tragen.

Bei wechselnden Inkrafttretenszeitpunkten innerhalb einer Novelle ist jede für das Vorhaben relevante Bestimmung gesondert zuzuordnen.

Die vertiefte mietrechtliche Einordnung finden Sie im Ratgeber Restaurant und Café mieten: die wichtigsten Vertragsfragen. Für die örtliche Vorbereitung dient der nachstehende amtliche Einstieg.